こだわりの炭焼きで仕上げた肉厚で弾力のある鰻は、脂が乗ってとろけるような食感と香ばしい風味が食欲をそそります。当店では、熟練した職人が一枚一枚丁寧に焼き上げた逸品をお届けしています。お店と同じ味をお楽しみいただけるよう、無添加のタレを使用しております。

炭火の遠赤外線効果で身はふっくらと皮はパリッと焼き上げます。店舗で丁寧に調理したものをパッキングし、通販でお届けしています。素材の選定と焼き加減、タレの味つけなどすべてにおいてこだわっています。専門店の本格的な味わいをご自宅で気軽にお楽しみいただけます。

土用の丑の日に鰻を食べるという習慣は、暑い夏に体力をつけるためとする説もあります。ビタミンAやD、ミネラル、タウリンなど、疲れを感じている方にも嬉しい栄養が豊富に含まれています。無添加で調理しておりますので、健康を気遣う方にも安心してお召し上がりいただけます。