濃厚な味わいでありながらも低脂肪かつ低カロリーな鰻を店舗で丁寧に焼き上げており、冷蔵便で全国のお客様のもとへお届けしております。無添加のため、食の安全に気を遣っている方もご安心ください。丼物やお茶漬け、ひつまぶしなど様々な食べ方をお楽しみいただけます。

遠赤外線を含む炭火で焼き上げることで香ばしさを高め、ふっくらとした身にパリッとした皮に仕上げます。京都でのれんを守りながら、当店自慢の味を遠方のお客様にもご堪能いただけるよう通販も行っています。老舗専門店の店主が一枚一枚焼き上げる本格的な味わいをお楽しみください。

愛知県三河一色産の高品質な鰻は、良好な水質や温暖な気候条件に恵まれた産地ならではの肉厚の食感が特徴です。伝統を受け継ぐ熟練の職人が一枚一枚丁寧に焼き上げ、店と変わらぬ味に仕上げています。上質な味わいをギフトにして、心を込めた感謝の気持ちを伝えてみませんか。